随着人们对健康饮食的关注，一些农家乐和土菜馆越来越受欢迎，一方面，这样的餐馆可以给顾客带来真正的食材味道的饮食体验，另一方面，这样的餐馆给顾客带来回家的感觉，特别是离家奋斗的朋友们，那么要如何把握土菜馆的才能让土菜馆不“土”呢？

      土菜馆意味着“地道””“食色本味”既没有华丽而不现实的包装，也没有太多的仪式感，说白了土菜馆要给人以接地气的感觉。那么，我们在进行土菜馆的装修设计时，第一步首先要把握其整体的设计风格，决不能出现相反的调整性。例如，轻奢和小资的东西，目标客人来吃饭的最大体验关注点是接地气。

       第二，土菜馆的装修设计决不能土得掉渣。许多餐饮业都有严重的误解：土菜馆既然接地气，就会一个接一个地呈现当地的文化元素，怎么土怎么来，却不知道这种设计构想已经犯了禁忌——现在消费者的审美习惯和品味提高，你的土菜馆装修很接地气，但绝对不能土得掉渣。这将直接导致消费者不打算在社交媒体上“微博/微信”帮助你免费宣传，毫无疑问，在这个过程中，你的宣传成本增加了。

       第三，土菜馆的装修不能失去文化感。众所周知，中国地大物博，各地产生了不同的饮食文化。因此，在装修土菜馆的时候，我们也要着重于当地的饮食文化，经过精炼形成自己的品牌文化和品牌故事。土菜馆内部装修的最后一个要点是，店铺的颜色必须协调统一，采用强硬的大碰撞，会打破整个餐厅的气氛。

       第四是餐厅内部的空间设计、桌椅的配置。餐厅内部的空间设计由餐厅的整体装修面积决定，根据各块的功能和所需空间的大小进行合理的设计和分配，桌椅、装饰品的组合和配置必须符合原来的设计风格和所占空间的大小，在考虑安全、方便、高效、操作性强的基础上，表现出和谐、均匀、独特的风格情调。

       最后是餐厅的灯光色调的设计。餐厅的灯光色调的设计是为了营造氛围，营造氛围是为了让顾客记住这家餐厅。

       土菜馆的装修设计其实并不那么复杂，首先明确自己的定位，进行专业的整体设计，整体效果基本上可以在消费者心中保证合格，但如果想达到令人吃惊的程度，还需要系统的企划。